#普洱茶#501勐海之星，是勐海茶廠改制首年重磅推出的高端普洱熟茶。它巧妙結(jié)合了7562、7542、三級普餅的優(yōu)點，滋味厚重，彰顯獨到勐海味。
501勐海之星熟餅的口感到底有多出彩？今天，就來和茶友們詳細(xì)聊聊這款茶。
▲501勐海之星
2005年，是勐海茶廠改制第一年，為了打開市場銷路，廠里想盡辦法研發(fā)新茶。這一年的大益普洱茶全面開花，經(jīng)典頻出，包括：501烏金號、501勐?？兹?、501金色韻象、501勐海之星、501金針白蓮等。
▲501勐海之星
作為大益的經(jīng)典熟茶系列，勐海之星并非只出了2005這一批，自從2005年面世后，2006年、2007年、2009至2014年，甚至2022年都有陸續(xù)生產(chǎn)。在規(guī)格上也經(jīng)歷了些許調(diào)整，最初定為400克/片，后來還出過200克小餅款，2011年開始基本固定為357克常規(guī)餅。
▲501勐海之星
501勐海之星是同期大益熟茶里的代表作。2005年生產(chǎn)的勐海之星，分為501黃字、502紅字兩個批次，核心差異就在發(fā)酵工藝上：501批是輕度發(fā)酵，502批則是重度發(fā)酵，工藝的不同導(dǎo)致這兩批茶的口感差異較大，其中501批更受市場歡迎。
▲501、502勐海之星
從定位來看，501勐海之星從誕生起就自帶高端屬性，主打就是展現(xiàn)勐海茶廠成熟的拼配與發(fā)酵工藝，打造最可代表勐海高山優(yōu)質(zhì)茶葉特質(zhì)，最可彰顯獨到“勐海味”品感。
▲501勐海之星條索
501勐海之星茶餅選用云南勐海高山大葉種喬木茶料壓制而成，壓制松緊適度，餅面烏褐油亮，餅面金芽顯露，芽葉肥壯，偶見長梗，原料拼配豐富多元，干茶聞起來有舒服的勐海香。
▲501勐海之星條索
501勐海之星熟餅的口感怎么樣？茶湯栗紅油潤，前幾泡由于茶葉沒完全泡開，入口滋味比較寡淡，湯感順滑稠糯。3泡過后稠厚度提升，厚滑甜潤，顯木質(zhì)香和菌香，尾水甜滑，耐泡度高。
▲501勐海之星茶湯
綜合來看，501勐海之星的香氣和滋味比較豐富，而最讓人驚艷的，就是它貫穿茶湯始終的滑感，滑糯柔順，真正彰顯優(yōu)質(zhì)老熟茶的魅力，不愧為勐海茶廠改制后的經(jīng)典熟茶。
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